カテゴリー: ひととき

こんにちは！旧小林邸ひととき代表の野堀です！   今回、筑波山中腹にある旧小林邸ひとときの奥庭で、衝動と好奇心の赴くまま、完成図のないキャンプ場を、親子のための遊びの学校を神奈川県逗子市や千葉県佐原市で展開する「原っぱ大学」とコラボして、創[…]

旧小林邸ひとときにてチームの関係性強化を目的とした一泊二日のチームビルディングプログラムの企業モニターを7月1日から20日まで募集致します。 詳細記事はこちら https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.0[…]

〜お味噌を一から作るDAY3〜 ４月１6日　開墾つづき（穴掘り、盛り土） １、今必要な道具 スコップ ノコギリ チェーンソー くわ ２、必要な材料 ワラorイネ科植物（古い畳を活用） 墨(ひとときで枝を燃やして作ってる) 竹、枝 石垣に使えそうなもの[…]

〜お味噌を一から作る2日目〜 ４月１2日　開墾つづき（穴掘り、盛り土） １、今必要な道具 スコップ ノコギリ チェーンソー くわ ２、必要な材料 ワラorイネ科植物（古い畳を活用） 墨(ひとときで枝を燃やして作ってる) 竹 石垣に使えそうなもの ＊＊[…]

〜お味噌を一から作る１日目〜 ４月１１日　開墾（草刈り、耕し） ひとときで昨日、たけのこ堀りがあったようで、分けていただいた。 持ち寄ったおにぎりにお味噌(＋ごめ油とネギ)をつけて、焼きおにぎりに。美味しー！台湾茶の香りで目的を見失いかける。 さて、[…]

大豆は土から、塩は海からゲット。（米麹どうしようw） 素材を買うのではなく、作る。 いわゆる「めんどくさいこと」に必然的にぶち当たりながら、手で考え、五感で気づき、”喰う”に向かっていきます。 ざっくり予定 春：種まき 夏：塩[…]