〜お味噌を一から作るDAY６〜
４月26日 開墾つづき（穴掘り、盛り土）
１、今必要な道具
スコップ
ノコギリ
チェーンソー
くわ
２、必要な材料
ワラorイネ科植物（古い畳を活用）
墨(ひとときで枝を燃やして作ってる)
竹
石垣、瓦
シュロ縄
３、今後の課題
肥料
イノシシ対策→竹で柵を作る？
#麹ってどうやって作るの？
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めざせ山と谷の地形づくり。もうすぐ終わりそう。
今日は５人も。なんということだ、ついに谷が開通した！おめでとう！石を砕き、根を掘り起こし、よくぞたどり着いてくだすった。谷には、籾殻の代わりに刈った草木を詰め込んだ。結果、ひとときガーデン周りがとってもスッキリ。全てが合理的に機能している恐るべし。
次回は畝づくりと、残りの耕雲、それからイノシシ対策の準備をしようかと。
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本日の味噌いちキッチン
前日、海で釣ったお魚をいただいた。海から山へ。さばいたアジはフライにして。身がムースのようにふわふわふっくら。サバ、カサゴは素揚げにして丸ごといただく。アジ骨はお煎餅にしてバリバリと！絹さやはさっと茹でて、休憩時のシャクシャクおつまみに。
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次回、
５/ ２（日）１０：００〜※ノコギリ、スコップがあれば持参
（現在、田んぼの相談中です。今後の予定はいましばしお待ちを。）
お昼ご飯は各自、何かしら食材を持ち寄って作ってエンジョイしてください。作業着、軍手、帽子はマストアイテム。最近暑いので、暑さ対策しましょう。
