新年度が始まり、肌寒い日もありますが、春の陽気を感じることが多くなりましたね。 更新が少し止まってしまいましたが、新年始まってからの緊急事態宣言明けからは元気に営業しております。 もう少し更新頻度上げて行きます。 新規事業に向けての準備も始まりました[…]
もっと読む日: 2021年4月11日
【募集】味噌を1から作るプロジェクト2021@ひととき
大豆は土から、塩は海からゲット。(米麹どうしようw) 素材を買うのではなく、作る。 いわゆる「めんどくさいこと」に必然的にぶち当たりながら、手で考え、五感で気づき、”喰う”に向かっていきます。 ざっくり予定 春:種まき 夏:塩[…]
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